Georgeanne

Focacce rotonde e piatte di pane di farina e acqua senza lievito. Il pane ordinario dei popoli nomadi era azzimo (ebraico maṣṣâ ), come lo è ancora oggi nel Vicino Oriente, e veniva cotto su carboni ardenti o su una griglia a fuoco aperto. Si prepara velocemente, poiché non c’è ritardo nell’attesa della lievitazione dell’impasto; … Leggi tutto

Il repertorio di canti usati nella liturgia mozarabica (visigota) della chiesa medievale in Spagna. Questo stile di canto fiorì e raggiunse la piena fioritura tra il 550 e il 650 e fu saldamente fissato al momento dell’invasione araba (771). Si chiama mozarabico perché il termine descrive un cristiano che vive sotto la dominazione araba o … Leggi tutto

Vescovo spagnolo di Puebla, Messico; b. Fitero, Navarra, Spagna, 1600; d. Osma, Spagna, 1659. Anche in tempi recenti Palafox è stato oggetto di polemiche e accese discussioni. Figlio illegittimo di Jaime Palafox, marchesa di Ariza, studiò a Salamanca e fu ordinato sacerdote dopo aver prestato servizio come fiscale ai Consigli di Guerra e alle Indie. … Leggi tutto